Ti svelo un piccolo segreto… diventare nutrizionista non è stato da sempre il mio sogno nel cassetto.

Da ragazzina ero esattamente come te: tanti sogni fantastici e irrealizzabili che sparivano con la stessa rapidità con cui erano apparsi.

Per questo motivo non so dirti esattamente quando è iniziato il mio amore per la biologia. Forse è stato grazie al famoso cartone “Esplorando il corpo umano” o forse è stata solo per curiosità. So solo che mi ha sempre affascinata il meraviglioso modo in cui funziona il nostro organismo.

Purtroppo, ancora oggi le nostre conoscenze sulla biologia umana sono molto limitate. Ma io non mi accontentavo, volevo conoscere ogni meccanismo nel dettaglio! È stata quindi la mia voglia di sapere, unita al desiderio di aiutare gli altri, a spingermi verso il mondo della ricerca biomedica.

Perché ci si ammala?
Perché una macchina così perfetta come l’organismo umano a un certo punto si inceppa?
Ma soprattutto… In che modo si può ripristinare il giusto equilibrio per tornare in salute?

Nonostante questa consapevolezza, la paura di abbandonare il mondo della ricerca che conoscevo così bene mi bloccava. Non sapevo se sarei riuscita a mettere in pratica ciò che conoscevo, non sapevo se fossi in grado di aiutare i miei pazienti in maniera perfetta. Perciò mi limitavo ad amici e parenti, cercando di trasmettere le mie conoscenze con entusiasmo e passione a chi mi chiedeva un consiglio.

Ma ogni storia ha un punto di svolta.

Perché ci vuole coraggio a cambiare la propria vita e ogni nuovo viaggio ha bisogno di una spinta iniziale. Vuoi sapere qual è stato il momento in cui ho capito che questo era veramente ciò che volevo fare, ciò che volevo essere?

La gravidanza.
È stato il mio bambino a darmi la consapevolezza di essere pronta.

Diventare mamma ha cambiato la mia vita e il mio modo di essere. Avere tra le braccia un esserino indifeso mi ha reso consapevole che, nonostante mille paure e dubbi, potevo farcela.

Ed è a questo punto della mia storia che ho deciso che voglio prendermi cura del prossimo, prendermi cura di TE.

Per farti raggiungere i tuoi obiettivi e trasmetterti la mia passione per la sana alimentazione.

Perché il mio scopo non è solamente dirti cosa mangiare, ma insegnarti a fare le giuste scelte per ritrovare il tuo equilibrio e aiutarti a crescere nella consapevolezza che ciò che mangi determina ciò che sei.

E ora ho capito non cosa voglio fare, ma chi voglio essere… Sono mamma ed anche BIOLOGA NUTRIZIONISTA!

Il biologo nutrizionista è un professionista laureato in Biologia, Biotecnologie o Scienze della Nutrizione Umana che possiede l’abilitazione alla professione di biologo ed è iscritto allʼOrdine Nazionale dei Biologi. La sua professione è regolamentata dalle seguenti norme: Legge 396/1967 DM n.362/1993 Pareri del Consiglio Superiore di Sanità del 2009 e del 2011.

Spettano al BIOLOGO la valutazione dei bisogni nutritivi ed energetici dell’uomo. La determinazione e quindi l’elaborazione di una dieta ottimale individuale in relazione ad accertate condizioni fisiopatologiche, diete ottimali per mense aziendali, collettività, gruppi sportivi, diete speciali per particolari accertate condizioni patologiche in ospedali, nosocomi ecc.

Il biologo può autonomamente elaborare profili nutrizionali al fine di proporre alla persona che ne fa richiesta un miglioramento del proprio “benessere”, quale orientamento nutrizionale finalizzato al miglioramento dello stato di salute. In tale ambito può suggerire o consigliare integratori alimentari, qualora la dieta non fosse sufficiente a soddisfare i bisogni energetici nutritivi, stabilendo o indicando anche le modalità di assunzione.

Il Biologo Nutrizionista non può fare diagnosi, prescrivere farmaci o utilizzare apparecchiature invasive e non può e non deve eseguire alcun tipo di test analitico (test genetici, allergologici, di intolleranze alimentari…) nel proprio studio professionale, né può porsi quale intermediario nella vendita e/o distribuzione di test in autoanalisi (Kit).

Il Ministero della Salute ha provveduto ad aggiornare l’elenco delle professioni sanitarie, includendovi anche i Biologi. Tutte le prestazioni erogate saranno detraibili dal paziente e verranno inviate direttamente nel fascicolo sanitario del cittadino.